يلزم صناعة المواد الغذائية والمشروبات الالتزام بالإرشادات واللوائح الصارمة للحفاظ على جودة الأغذية ومنع التلوث الذي يضع صحة وسلامة المستهلكين المعرضين للخطر. نظرا لأن امتثال سلامة الأغذية أمر بالغ الأهمية للغاية، حتى أصغر القضايا يمكن أن تؤثر على سلامة الأغذية وتؤدي إلى تعطل غير متوقع. يستخدم أدوات معدات تجهيز الأغذية لمنع هذه المشكلات عن طريق مراقبة العمليات وتوفير إدارة الجودة لعملية الإنتاج بأكملها من إعداد المنتج إلى وضع العلامات والتعبئة والتغليف.